歴史が織りなす味わい。
キリスト生誕の神聖な大地として知られるヨルダンを
人は「ホーリーランド」と呼びます。
そこで脈々と受け継がれるワインに身も心も酔いしれる人は数知れず。
CLASSIC CABERNET SAUVIGNON
¥8,800
■TASTING NOTES エレガントな紫色をしたミディアムボディのワイン。 ストロベリー、ラズベリー、魅力的なブラックカラントのアロマが繊細なスパイシーさとともに口に広がります。 しっかりとした構造とバランスが取れており、特徴的なフルーツのフィニッシュと豊かな深みがあります。 ■FOOD PARIRING 15℃でサーブ: 赤身の肉、トマトベースのパスタ、ラム肉に最適
CLASSIC CHARDONNAY
¥8,800
■TASTING NOTES 明るい黄金色の辛口ミディアムボディのワイン。 トロピカルフルーツ、熟したリンゴ、洋ナシの非常に特徴的なアロマと、スパイスのアクセントも加わりフィネスが感じられます。 適度な酸味とシルキーな口当たりで、後味はなめらか。 ■FOOD PARIRING 10℃でサーブ:白身の肉、シーフード、クリーミーなチーズ、グリル料理に最適
CLASSIC ROSÉ
¥8,800
■TASTING NOTES 鮮やかな輝きを放つ美しいビビッドピンク。 ハーブと白胡椒のようなアクセントを持った小さな赤い果実を連想させます。 口に含むと、ワイルドストロベリーのフレッシュな果実味が広がります。 また上品でやさしく穏やかな酸味のロゼをゆっくりお楽しみいただけます。 ■FOOD PARIRING 10℃でサーブ:食前酒として、または冷たい魚の前菜、寿司、シーフードパスタ、チキンとザクロのサラダ、羊のチーズや新鮮なメロンのスライスと一緒にお楽しみください。
CLASSIC SAUVIGNON BLANC
¥8,800
■TASTING NOTES 黄金色に輝くライトボディのワイン。 さわやかなクリスピーさ、ほのかなオレンジと新鮮な花のブーケのような柑橘系の香りが際立ちます。 滑らかで持続的な味わいで、アーモンドのアクセントがフィニッシュに加わります。 官能的な香りと爽やかな口当たりです。 ■FOOD PARIRING 10℃でサーブ:甲殻類からクルディテ、七面鳥、カキ、シタビラメまで、さまざまな食品に添える食前酒として最適
CLASSIC SHIRAZ
¥8,800
■TASTING NOTES 深みのあるルビー色のミディアムボディのワイン。 スミレ、ハーブ、スパイス、レッドベリー、ペッパー、スグリなどの魅力的なフレーバーが香りを放ちます。 口当たりはバランスが良く、甘い余韻が長く口の中に残ります。 ■FOOD PARIRING 16℃でサーブ: 手羽先、バーベキュー肉、ハンバーガーに最適
SPARKLING WINE – ROSÉ
¥8,800
■TASTING NOTES 桜ピンクでとても華やかなフレーバーのスパークリングロゼ。 異なるブドウ品種をブレンドし、それぞれのブドウの個性を保つためステンレスタンクにて熟成させました。 豊かでエキゾチックな香りとさわやかな酸味がこのワインのエレガンスとユニークさを形作っています。 微炭酸で口当たりがよく素晴らしいアロマが漂うヨルダン初のスパークリングワインです。